タラの和風きのこあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんじん→4cmくらいの細切り
大葉→千切り
しめじ→石づきをとって割いておく
えのき→石づきをとって半分に切り、割いておく
しいたけ→かさの部分を千切り -
2
タラの切り身の両面に
塩コショウをまぶし
薄力粉をふるいながら
両面まぶす -
3
フライパンにサラダ油をひいて
タラを入れたら
両面3分ずつくらい
中に火が通るまで焼いていく -
4
別の鍋に
★の調味料をすべていれて
にんじん、きのこをすべて入れる -
5
沸騰してにんじんに火が通ったら
火をとめて
水溶き片栗粉を入れて
だまにならないようにまぜる -
6
再度火を付けて
あんにとろみがついたら -
7
器にタラを盛り付けて
上からあんをかけて
大葉をトッピングしてできあがり♪
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ミートソース2020/10/06 13:42
魚ときのこが相性ぴったりです！ごちそうさまでした♪
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