ガリエビズッキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビは頭付なら頭を外し、尻尾半分切り落とし、殻付のま背中側に包丁で切れ目をいれて背ワタを洗い流す。
- 2 1の水気をしっかりきり、粗みじん切りしたニンニク、オリーブオイル、レモン果汁、岩塩と一緒に揉み込み、冷蔵庫で10分以上置いて馴染ませる。
- 3 フライパンをしっかり加熱して、乱切りしたズッキーニを入れ、焼き色がついたら2と白ワインを入れ、蓋をし蒸し焼き2分する。
- 4 蓋を空け全体をひっくり返し、さらに蒸し焼き2分する。
- 5 蓋をあけ全体の水分を飛ばすように炒める。
- 6 皿に盛り付けて出来上がり。
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- ガーリックシュリンプズッキーニ
てげてげ2020
作ること、食べることが大好きです。健康的な食事を心がけて、化学調味料や顆粒出汁はほぼ使いません。普段の食卓に活用しやすく材料少なく、簡単な工程を心がけています。つくれぽや質問大歓迎です。
☆ヘルシーだけどダイエットレシピではありません。
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