ヤズの煮付け レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ヤズを2枚におろし、バットに乗せて塩をふり10分置いて、余計な水分を拭き取る。
- 2 スライスした生姜、☆を合わせて1にかけまわし、10分置き味を馴染ませる。
- 3 鍋に2と斜め切りにした白い部分の長ネギを入れて強火で加熱し、沸騰したら灰汁をとり、オーブンシートで落とし蓋をして10分加熱する。
-
4
火を止めたら蓋をして冷ます。
皿に盛り付け、長ネギの青い部分を輪切りスライスしたものを飾って出来上がり。
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てげてげ2020
作ること、食べることが大好きです。健康的な食事を心がけて、化学調味料や顆粒出汁はほぼ使いません。普段の食卓に活用しやすく材料少なく、簡単な工程を心がけています。つくれぽや質問大歓迎です。
☆ヘルシーだけどダイエットレシピではありません。
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