甘塩ジャケ＆ピーマン３種のソテー♪（塩胡椒とダシ） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 甘塩ジャケ １切れ
- 胡椒（鮭用） 少々
- 小麦粉 大匙１位
- ピーマン（種は食べられる） 小、１個
- 赤パプリカ ４分の１個
- 黄パプリカ 小、４分の１個
- 塩胡椒（野菜用） 少々
- 欧風だし 小匙半位
- 炒め用油 大匙１位
作り方
- 1 ピーマンを千切りする。パプリカを同じ位に切る。フライパン中火で油と入れる。
-
2
鮭全体に胡椒を振って小麦粉をまぶし、フライパンの空いている所に入れる。両面焼く。皮部分は菜箸で傾けて焼く。
★腹部分も、フライパンに密着しなくても同じように傾けると焼けます。 - 3 １．に塩胡椒とダシをして皿に移す。その間に鮭に火が通るので、同じ皿に乗せて出来上がり。
- 4 ★火が強いと感じたら、弱火でもＯＫです。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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結后2019/06/20 20:21
ピーマン一種類でゴメン(>_<)カラーピーマン買い忘れちゃったけどおいしかった！シンプルでいいね！ご馳走様でした。
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