欧風だし❤冬瓜のスープ♪(ニンニクの芽&トマト他) レシピ・作り方

欧風だし❤冬瓜のスープ♪(ニンニクの芽&トマト他)
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ほぼ水らしい冬瓜ですが、水分も身体には大事で、低カロリーが嬉しいです❤・・❤トマトは生より火を通した方が栄養を吸収するようです♪

材料(2人分)

  • ☆水 400cc
  • ☆冷凍コーン ひと握り
  • 冬瓜 皮と種付き状態で170g位
  • ニンニクの芽 3本
  • ベーコン ハーフカットで2枚
  • トマト 小、1個
  • ■欧風だし(コンソメ等でも) 大匙半位
  • ■塩胡椒(挽きたてがお勧め) 少々
  • あれば、イタリアンパセリ 少々

作り方

  1. 1 冬瓜は皮と種を取り、薄く一口大に切る。☆と鍋強火にかける(沸騰しては火を弱める)。ニンニクの芽を食べ易い長さに切って加える。ベーコンを1cm幅程度に切って加える。■で味付け。
  2. 2 トマトを8つ程度にクシ型に切って加える。冬瓜とニンニクの芽に火が通ったら皿に移し、イタリアンパセリを飾って出来上がり。

きっかけ

色々と工夫してダイエットスープを作っています。

おいしくなるコツ

冬瓜の種もカボチャの種のように食べられますが、ここでは除いています。「わた」は使用しています。

  • レシピID:1650009041
  • 公開日:2016/10/29
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カテゴリ
野菜スープにんにくの芽低カロリーおかずとうがん(冬瓜)彩鮮やか
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料理名
欧風だし❤冬瓜のスープ♪(ニンニクの芽&トマト他)
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