あじとズッキーニのカレーソテー レシピ・作り方

あじとズッキーニのカレーソテー
  • 約10分
  • 500円前後
パリブリオッシュ
パリブリオッシュ
真アジフィレの切り身を使って野菜も一緒にカレーソテーにしました。カレー風味がご飯にも合いますよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは薄切りスライスしてしめじは小分けにする。真アジは水気をとる。
  2. 2 1に適量の塩黒コショウとカレー粉をまんべんなくふっておく。
  3. 3 フライパンに油半量をしき、真アジの身から中火で焼いていく。
  4. 4 味が焼けたら一度取り出し、オイル半量をたして野菜を焼いていく。焼いたあじと一緒に皿に盛り完成です。

きっかけ

真アジのフィレを購入

おいしくなるコツ

中火で焦がさないように焼きます。チーズをのせ焼いても美味しいです

  • レシピID:1640040029
  • 公開日:2021/06/04
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カテゴリ
あじスパイス&ハーブズッキーニ
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