揚げ肉団子、ブロッコリー、ほうれん草、たまごのせ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごは沸騰したお湯で11分くらい茹で、殻をむき半分に切ります。

   

2. 2 耐熱容器にご飯を入れます。

   

3. 3 1のたまごを3cm幅くらいに切り、2にのせます。

   

4. 4 一口サイズに切ったブロッコリーを沸騰したお湯で1分くらい茹でます。

   

5. 5 4のブロッコリーの水気を手でしぼり、3にのせます。

   

6. 6 軸を切ったほうれん草を沸騰したお湯で1分くらい茹でます。

   

7. 7 6のほうれん草を3cm幅くらいに切り、手で水気をしぼり、5にのせます。

   

8. 8 180度の天ぷら油で肉団子を3分くらい揚げます。

   

9. 9 肉団子が揚がりました。

   

10. 10 9の肉団子を7にのせます。

    

11. 11 10に、マヨネーズ、つけてみそ・かけてみそをかけます。

    

12. 12 11を180度のオーブンで8分くらい焼きます。

    

13. 13 12に、4mm幅くらいに切った細ねぎをのせます。