【包んで蒸すだけ】「白身魚のアクアパッツァ風」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身魚 ※今回はタラを使用しました。 2切れ
- あさり（砂抜き済み） 10〜12個(約60g)
- ミニトマト 6個
- しめじ 70g
- ブラックオリーブ ひとつかみ
- にんにく（薄切り） 1かけ分
- 塩麹 小さじ2
- ブラックペッパー 適量
- オリーブオイル、白ワイン 各大さじ2
- みつば 適量
作り方
-
1
・トマトは半分に切る。
・しめじは石づきを切り落とし、手で割く。 -
2
白身魚はキッチンペーパーなどで、水気をしっかりふきとる。
耐熱皿にクッキングシートを敷き、白身魚をおいて塩麹を塗る。
※時間があれば、10分〜おく。
-
3
あさり、ミニトマト、しめじ、にんにく（薄切り）、ブラックオリーブをのせる。
-
4
オリーブオイル、白ワイン、ブラックペッパーをかける。
-
5
キャンディー包みをして、電子レンジ600wで3分加熱する。
取り出して、そのまま3分蒸らす。
-
6
みつばを散らす。
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カズタ2024/03/12 22:46
美味しくできました！
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ありがとうございます^ ^
楽しみにしております。
今後ともよろしくお願いいたします。 -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
9月30日(土)のPickupレシピコーナにごはん愛好家 / あやかさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
今回は、手軽に簡単に作れる「アクアパッツァ風」の包み蒸しを紹介します。