季節の楽しみ「基本の梅酒」 レシピ・作り方
材料（ガラス瓶2ℓ人分）
- 青梅（冷凍） 500g
- 氷砂糖 300g
- ホワイトリカー 900ml
作り方
- 1 ・ガラス瓶はしっかりアルコール消毒または、熱湯消毒をする。
-
2
ガラス瓶に青梅（冷凍）、氷砂糖を交互に入れる。
※冷凍梅の作り方は「工程5」を参照。
-
3
ホワイトリカーを注ぎ入れる。
-
4
直射日光があたらない、温度変化の少ない冷暗所に保存する。
気づいたときに時々ゆすって、3か月以降から飲み頃になる。
※半年ほど経つと、さらに熟成して味が濃くなります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 梅酒
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
今回は冷凍梅を使ってつくることで、発酵の心配がなく、普通の梅で作るよりも早く完成します。