ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（5-6人分）
作り方
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1
乾燥ひじきをたっぷりの水に20分ほどつけてもどす。
※もどし方がパッケージに記載されている場合はそちらに従って下さい。 -
2
にんじんは3cmの長さの千切りに、油揚げは縦半分に切った後3−4mm幅の細切りにする。
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3
ひじきがもどったら上から手でひじきをすくい上げ、水洗いしてザルにあげる。
※容器の底には砂などのゴミが沈んでいるため
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4
鍋に油を引き、水で戻したひじき、にんじん、油揚げ、大豆を全て入れて軽く炒める。
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5
全体に油が回ったら★を全て入れ、蓋をして沸騰したら５分煮る。
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6
5分経ったら蓋をとり、時々混ぜながら水分が飛ぶまで煮詰めて完成。
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kagami5852021/01/18 19:27
とても美味しかったです♪
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