カルシウムいっぱい♪うち豆入り田舎風ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
コレが打ち豆です
大豆を潰してあるので
火の通りが早くて便利です
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2
ヒジキ、大根は
軽く水洗いしてから
水に晒しておく
高野豆腐、椎茸も水で戻す
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3
椎茸は薄切り
人参は細切りにする
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4
鍋に水、みりん、生姜を入れ
水を切ったヒジキ、大根を
加えて弱火にかける
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5
すこし煮てから
人参を加える
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6
人参に火が通ってから
豆を加える
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7
豆に火が通ったら
椎茸、高野豆腐を加える
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8
５分ほど煮て
充分に水分を含んだら
めんつゆを入れる
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9
落とし蓋をして
５分ほど煮る
そのままの状態で
粗熱をとる
-
10
お皿に盛って
できあがり
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- 我が家風ひじき（うち豆入り）
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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発揮して滋養強壮になると聞きましたヨ
今回は油揚の代わりにゴマ油を足しました