切って漬けるだけ♪大根の千枚漬け風カンタン浅漬け レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 大根 1/3本
- ゆかり 30g
- みりん 大さじ1
- だし昆布 1～2枚
- だしの素 小さじ1/2
- 水 150cc
作り方
-
1
ゆかりと昆布を
水に浸します
-
2
みりん、ダシの素を加え
薄く輪切りにした
大根と合わせます
-
3
ビニール袋に入れて
よく揉みます
-
4
空気を抜いて
口をしばり
冷蔵庫で２日ほど
寝かせる
-
5
キレイな色に染まったら
できあがり
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関連情報
- 料理名
- カンタンゆかりdeキレイな浅漬け
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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