鶏レバーのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏レバーを食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で牛乳に30分〜1時間浸けて血抜きする。その後、水洗いして水気を切っておく。
- 2 玉ねぎ、セロリ、にんにくをみじん切りにする。
- 3 鍋にオリーブオイルをひき、中火で（2）を炒める。
- 4 しんなりしたら、鶏レバー、★の材料を加え、蓋をして15分ほど煮込む。
- 5 塩で味を調整して出来上がり。
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