ひき肉・なす・ピーマン味噌炒めのレタス包み レシピ・作り方

ひき肉・なす・ピーマン味噌炒めのレタス包み
☆ポポーロ☆
☆ポポーロ☆
主人と娘は辛いもの好きなので、半分はコチュジャンを入れ2種類作りました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 なす・ピーマン・椎茸を細かく切る。
  2. 2 レタスは1枚ずつはがして洗い水気を拭き器に盛る。
  3. 3 フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めほぼ火が通ったら椎茸、なす、ピーマンを入れしんなりするまで炒める。
  4. 4 混ぜ合わせた☆調味料を入れ全体に炒め合わせ器に盛り出来上がり。

きっかけ

近所のスーパーで毎週木曜日恒例の1kg598円の合い挽き肉を買ったから。

おいしくなるコツ

野菜の大きさによって調味料は加減して下さい。 コチュジャンをたくさん入れる方は、味噌の量を減らして下さい。

  • レシピID:1620002373
  • 公開日:2011/06/26
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その他のひき肉合い挽き肉
料理名
ひき肉のレタス包み
☆ポポーロ☆
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つくったよレポート(1件)

  • こりmik
    こりmik
    2013/09/18 17:16
    ひき肉・なす・ピーマン味噌炒めのレタス包み
    レタスとの相性バッチリで、食が進みます!!筍を入れたり、丼にしても美味しそうですね☆

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