オクラとトマトのタコライス風サラダ レシピ・作り方
- 約15分
ふるさと納税レシピ
お子様が好きな味付け☆耐熱ボール1つで簡単時短調理(１人あたり 113kcal/たんぱく質6.5g/脂質5.8g/炭水化物8.6g/食塩相当量1.1g)
材料（4人分）
- ミンチ 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト 4個
- オクラ 4本
- 塩(板ずり用) 大さじ1
- レタス 1/4玉
- A)にんにくチューブ 小さじ1
- A)トマトケチャップ 大さじ2
- A)ウスターソース 小さじ1
- A)鶏がらスープの素 小さじ1
- A)薄力粉 小さじ1
- チーズ(トッピング用) 適量
作り方
-
1
宮崎市の豚ミンチを使用しました。
-
2
玉ねぎをみじん切りにする。
-
3
オクラは塩をふり、板ずりして洗い、１cm幅の斜め切りにする。
-
4
ミニトマトを半分に切る。
-
5
レタスを1ｃｍ幅に切る。
-
6
耐熱ボールにミンチ・玉ねぎ・A)を入れ、スプーンで混ぜる。
-
7
⑤にオクラをのせて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで５分加熱する。
-
8
加熱が終わった耐熱ボールからオクラを取り出し、ミンチをほぐす。
-
9
お皿にレタスをひき、上にミンチ、オクラ、ミニトマトをのせ、チーズをトッピングしたら完成。
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