フライパンですき焼きもどき レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ごぼうはささがきにして水にさらしておく。水菜は5cmほどの長さに切り、豆腐は一口大にきっておく。
- 2 塩コショウをふった牛肉をフライパンで炒める。火が通ったら肉を端に寄せ、卵以外の他の材料を全て入れる。
- 3 フライパンに蓋をして、ときおりアクを取りながら煮る。ごぼうが柔らかくなったら、卵を割り入れてまた蓋を閉じる。
- 4 卵が半熟になったら出来上がり。
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- すき焼き
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