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超簡単!野菜たっぷり★味噌ラーメンスープ★手作り レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単!野菜たっぷり★味噌ラーメンスープ★手作り
  • 300円前後

家にある材料で、ズボラな私が作りました★
簡単ラーメンスープです★

作り方

  • 1

    玉ねぎ、ネギ、キャベツを食べやすいおおきさに切り、もやしと一緒に鍋に入れる。

  • 2

    1に肉、鶏がらスープの素、水600mlを入れ、肉に火が通り、野菜がしんなりするくらいまで煮る。

  • 3

    野菜がしんなりしてきたら、お玉約1杯分の味噌を入れ、溶かす。
    豆板醤、ごま油を入れる。
    野菜が好みの硬さになれば完成。
    火を止める。

  • 4

    生ラーメンを記載されてる調理方法で調理する。

  • 5

    ラーメンとラーメンスープを盛り付け、
    お好みで白ゴマ、七味唐辛子、にんにくを入れて完成。

きっかけ

スープの素がなかったのと、
家にある野菜をいっぱい食べたかったです。

おいしくなるコツ

豆板醤を入れるとコクが増しますが、
辛いのが苦手な人は豆板醤を少なめに調整してください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
野菜 > もやし
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
料理:
麺・粉物料理 > ラーメン > 味噌ラーメン

レシピID: 1610007087

公開日:2015.11.09

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料理名
超簡単!野菜たっぷり★味噌ラーメンスープ★手作り
料理用途
普段の料理

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