不思議な美味しさ！れんこん餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 れんこんは、皮をむいて 粗めにすりおろす。(鬼おろし器を使いました)
- 2 ボウルに1の水気を絞って入れ、Aを加えて混ぜ合わせ、軽く4等分にする。
- 3 フライパンに ごま油を入れて弱めの中火で熱し、2を丸く形を整えて入れ 上下を返しながら焼き色がつくまで焼く。
-
4
器に盛り、青のりを振る。
ポン酢をつけてどうぞ。
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もちもちした食感と小えびの風味が美味しいです。