シャキシャキ長芋とれんこんの青のり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋は皮をむいて7ミリ、れんこんは5ミリの半月切りにする。
2. 2 長芋とれんこんは水にさらして水気を切る。

   

3. 3 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、水を切った長芋とれんこんをいためる。

   

4. 4 酒と水を大さじ2ずつ入れてふたをして約2分蒸し焼きにする。
5. 5 ふたを取り、●の塩と青のりを入れて全体を混ぜる。

   

6. 6 水分が飛ぶまで炒めたら完成です。焦げ目がつくまで炒めても美味しいです。