ごろごろ豚肉入り　麻婆丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は水切りして、さいの目に切る。
   豚肉は角切りにしてビニール袋に入れ、麻婆豆腐の素に付いてくるトロミ粉・片栗粉を加えて全体にまぶしておく。

   

2. 2 テフロンの炒め鍋に水・豆腐を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて麻婆豆腐の素・豚肉を加える。

   

3. 3 再度点火し、かき混ぜながら豚肉にしっかり火が通るまで煮る。
4. 4 丼にご飯をよそい、「3」をかけたら出来上がり。
5. 5 *　先に肉を炒めてから、水・麻婆の素・豆腐を加えて煮てもOKです。（香ばしさが欲しい時）
6. 6 *　水を沸騰させたら肉を入れて、火が通ってから豆腐・麻婆の素を入れてもOKです。（豆腐の煮崩れを最小限にしたい時）