超簡単☆揚げない！肉だけミートボール レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひき肉（今回は鶏と豚半量ずつ） ３００ｇ
- 〇塩 ふたつまみ
- 〇コショウ 適量
- 〇ナツメグ 小さじ１
- 〇ジンジャーパウダー 小さじ1/3
- 〇ガーリックパウダー 小さじ1/3
- 〇片栗粉 小さじ１
- タレ
- ☆水 ５０ｍｌ
- ☆料理酒 大さじ３
- ☆みりん 大さじ３
- ☆醤油 大さじ１と1/2
- ☆砂糖 小さじ３
- ☆酢 大さじ３
- #片栗粉 小さじ1/2
- #水 小さじ１
作り方
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1
今回は鶏ひき肉と豚ひき肉を使います。
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2
ボールにひき肉と、〇の調味料を全て入れます。
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3
スプーンを使ってこねるように混ぜます。
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4
スプーン２つ使って丸く成形し、そのままフライパンに並べます。
強火にかけ焼いていきます。
※油はひかなくて大丈夫です＾＾（テフロン加工の場合）
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5
裏面が焼けたらひっくり返します。
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6
焼けたらコロコロ転がしながら全体を焼いていきます。
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7
こんな感じになったらokです＾＾
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8
～タレ～
今回は和風のたれを☆
☆の調味料を全て混ぜ合わせ、７に入れます。
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9
弱火で煮詰めます。
（時々混ぜ合わせます）
水分が少なくなってきたら、合わせた＃を回し入れて混ぜ、、とろみがついたら完成です☆
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- 料理名
- ミートボール
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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koneko64112020/06/27 01:21
おいしくできました。 -
xxalpacaxx28162018/06/20 13:54
美味しかったです(^^)/ -
kazumi_pug2017/12/06 07:53
油なしで、できました！
レシピへのコメント
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手も汚れない♪揚げないからヘルシー！
超簡単ミートボールです＾＾
お好みのソースで召し上がれ～
今回は和風あんかけverをご紹介しますｗ