鯖缶でお弁当のおかず♪ゴーヤのトマト炒め レシピ・作り方

鯖缶でお弁当のおかず♪ゴーヤのトマト炒め
  • 約10分
  • 300円前後
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苦いゴーヤですが、甘酸っぱいトマトと和えて、
優しい味になり、
更に味付け鯖缶でボリュームを出しました。

材料(3~5人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは種をとり、
    1㎝ほどに切り、
    塩をふり、水分が出てきたら、軽く絞って苦みをとります。

    トマトと茄子は食べやすいサイズに切ります
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを落として、
    1番のゴーヤと茄子を炒めます。
    しんなりすると、鯖缶を汁ごと入れて、箸でほぐしながら炒めます。
  3. 3 2番にトマトとケチャップを入れ炒めて出来上がりです。

きっかけ

ゴーヤを見つけたので作ってみました。

おいしくなるコツ

鯖缶の味付けを利用して、 ケチャップを足しただけです。 量は調整してください。

  • レシピID:1600021365
  • 公開日:2016/11/30
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カテゴリ
ゴーヤオリーブオイルさば缶なす全般トマト全般
関連キーワード
ゴーヤ トマト 茄子 ケチャップ
料理名
ゴーヤのトマト炒め
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つくったよレポート(2件)

  • リヴィエ
    リヴィエ
    2021/05/09 11:43
    鯖缶でお弁当のおかず♪ゴーヤのトマト炒め
    キノコも入れてみました。
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2017/07/14 09:16
    鯖缶でお弁当のおかず♪ゴーヤのトマト炒め
    鯖缶とトマトの組み合わせ、イイですね!!
    夏野菜もたっぷりと摂れて栄養満点♥
    美味しくいただきました♪

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