ベジブロスで美味しいタケノコご飯 レシピ・作り方

ベジブロスで美味しいタケノコご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
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ベジブロス(スープストック)を入れることで、
まったりした味になります。
具だくさんにしました

材料(6~8人分)

  • 2合
  • もち米 1合
  • タケノコ 小1本
  • 人参 2分の1
  • シイタケ 3枚
  • ベジブロス カップ1杯
  • 本つゆ 80ml
  • ムネ肉 2分の1

作り方

  1. 1 米、もち米を洗って2合ぐらいの水の量に合わせておきます。ベジブロスと本つゆを入れて水を足しながら3合より少し少ないラインにします。
  2. 2 ベジブロスは、玉ネギの皮、人参のへたなど、捨てる場所を綺麗に洗って
    水1.3リットルと酒小さじ1を入れて20分~30分煮ます。ざるで漉して、スープを使います
  3. 3 ①に人参、タケノコ、シイタケ、ムネ肉を小さく切り入れます。3~4時間して電源を入れます。

きっかけ

ベジブロスが残っていたので使いました。

おいしくなるコツ

ベジブロスがない時は顆粒だし小さじ1を足してください。 簡単で経済的なタケノコご飯になります。

  • レシピID:1600009896
  • 公開日:2013/04/12
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カテゴリ
たけのこたけのこご飯
関連キーワード
ベジブロス タケノコご飯 捨てる野菜 タケノコ
料理名
タケノコご飯
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つくったよレポート(2件)

  • しまゆき
    しまゆき
    2021/04/20 21:40
    ベジブロスで美味しいタケノコご飯
    おいしくできました、ありがとうございます!
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2013/04/21 18:58
    ベジブロスで美味しいタケノコご飯
    炊き込みご飯好きな主人に大好評でした!
    モチモチとしていて、美味しかったです♪

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