ダイエットささみと野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ささみに塩麹をつけて４時間ほどおきます。塩麹の代わりに塩コショウでも大丈夫です。
すぐに使えます。
まな板の上に並べて、
すじを取っておきます。
-
2
サランラップをして、
すりこぎ棒をまわしながら、
ささみを伸ばします。
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3
ささみを３～４片に切り分けます。
唐揚げ粉をまぶし、
更にカタクリ粉をまぶします。
-
4
フライパンにお水を入れて、
沸騰させます。
ささみを２～３分茹でます。
-
5
ささみを取り出しておきます。
スープの中の灰汁を取り除きます。
-
6
スープに野菜を入れて５分ほど煮込みます。
柔らかくなると、
ささみとブロッコリーを入れて、更に５分ほど煮込みます。
味付けに本だし醤油と
とろみに片栗粉を入れます。
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関連情報
- 料理名
- ささみのあんかけ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
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ささみ、キノコ、もやしなのでカロリーを
押さえています。