最速で調理！夫の好物！茄子とひき肉ときのこのカレー レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを入れて温める。
- 2 フライパンが温まったら挽肉を入れて塩胡椒し、色が変わるまでパラパラになるように炒める。
-
3
挽肉を炒めている間に茄子とほうれん草ときのこをカットする。
茄子は輪切りもしくは輪切りしたものを半分にカットする。ほうれん草ときのこは2cm幅程度にカットする。 - 4 挽肉の色が変わったら茄子を入れて更に炒める。茄子に火が通り油が染み込んだようになったら、きのこを入れて1分程炒める。
- 5 ４のフライパンに水を入れて沸騰するまで煮込む。
- 6 水が沸騰したらほうれん草をいれて、しんなりするまで煮込む。
- 7 ほうれん草が柔らかくなったら、火を止めルーを入れて、ルーが馴染むまで煮込んで完成。
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緑キャベツ
こんにちは、緑キャベツです！
簡単さくっとできる料理が好きです！
こだわり調味料や食器、ランチョンマット、キッチン家電等が大好きなので、使用している商品情報も集約していく予定です♬
只今妊娠中で妊婦糖尿病の可能性があり、糖質制限レシピを勉強中！
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ひき肉がたくさん入っているので満足感があり、夫の好物です。