★中華風★鶏団子鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏挽肉 ４００ｇ
- ★刻みにんにく １かけら分
- ★刻みねぎ １/2本
- ★おろししょうが １かけら
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★卵 １個
- ★パン粉(牛乳につけておく) 適量
- 好きな野菜(白菜・ネギ・シイタケなど) 適量
- 春雨(もどしておく) １パック
- ウェイパー 適量
- 塩コショウ 少々
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 大さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
-
1
挽肉と★の材料を入れて、肉団子を作る。
-
2
鍋に湯を沸かし、団子を入れて、火を通しておく。
- 3 鍋に水を入れ、ウェイパー、酒、塩コショウ、醤油で味をみながら出しを作る。
-
4
好みの野菜を準備する
-
5
鍋で煮こむ。仕上げにごま油を垂らせば出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
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