牛もも肉とニンニクの芽のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ニンニクの芽は、サッと茹でてから3センチほどの長さに切っておく
- 2 牛もも肉は5ミリ程度の細切りにし★の調味料を混ぜて★の片栗粉をまぶしておく
- 3 さとう、しょうゆ、酒、オイスターソースは混ぜておく
- 4 フライパンにサラダ油（分量外・少量）を入れ、牛肉を炒める
- 5 牛肉の色が変わってきたらニンニクの芽を入れ、3の混ぜ合わせた調味料を入れる
- 6 混ぜ合わせておいた調味料を加え、ニンニクの芽がしんなりするまで炒める
- 7 仕上げにごま油をかけて風味づけをしたら出来上がり。
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