豚バラねぎ塩炊き込みご飯 レシピ・作り方

豚バラねぎ塩炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
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豚バラ肉とネギの簡単炊き込みご飯。お茶碗4杯分のレシピです。

材料(3〜4人分)

  • 2合
  • 豚バラ肉 100g
  • 長ネギ 1本
  • ●塩 小さじ1
  • ●ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • ●粗挽きブラックペッパー 小さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●ごま油 大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1 米は洗い、豚バラ肉は3㎝幅にカットする。
  2. 2 長ネギの白い部分は、大きめのみじん切りに。青い部分は、輪切りにする。
  3. 3 炊飯釜に米と●を入れて混ぜ、2合の目盛りの少し下(1mm弱)まで水を入れる。
  4. 4 3の米の上に豚肉とネギの白い部分を広げて乗せて、通常炊飯する。
  5. 5 炊けたらネギの青い部分を加えて10分蒸らす。10分後、かき混ぜて完成です。

きっかけ

巷で人気の炊き込みご飯を、自分好みにアレンジしました。

おいしくなるコツ

食材から水分が出るので、水は少し少なめにする。 炊き立ては、芯が残るので蒸らしはしっかり!

  • レシピID:1570028689
  • 公開日:2023/01/13
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つくったよレポート(1件)

  • 大福・あんこ
    大福・あんこ
    2023/01/25 18:52
    豚バラねぎ塩炊き込みご飯
    豚の炊き込みご飯、初めて食べました!
    おいしかったです
    (●´ω`●)
    ごちそうさまでした☆

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2023.06.21 11:26

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    6月22日(木)のPickupレシピコーナにmidomaru_recipeさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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