ご飯のお供！えのき明太 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えのきは石突を落とし、食べやすい大きさにカットする。明太子は、包丁の背を使って薄皮を取り除く。
- 2 鍋に1と●を入れて中火にかけて、かき混ぜながら水分を飛ばして完成。
- 3 温かいご飯にそのままかけて、または大根おろしを添えて小鉢にも！
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