ウチの麻婆豆腐☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで１分ほど加熱して水切りをします。
- 2 にんにくの皮を剥きみじん切りにします。長ネギもみじん切りにします。豆腐はレンジから出したら2cm角の角切りにします。
- 3 フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、にんにくを炒めたらひき肉、豆板醤を入れて炒めます。
- 4 ひき肉の色が全体的に変わってきたら長ネギを入れ炒め、水、酒、味噌、しょうゆ、しょうがを入れ、塩胡椒をして混ぜ合わせます。
- 5 豆腐を入れて、崩れないように大きく混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉を入れとろみがついたら出来上がり☆
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