後を引く♪砂肝の花椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 砂肝 6個
- 花椒 15粒
- 塩 小さじ１
- 黒コショウ 適量
- 酒 少々
作り方
-
1
砂肝は汚れと脂身を取り除き、よく洗って、スライスしておく。
-
2
熱したサラダ油に花椒を加えて炒める。
-
3
砂肝を加えて炒め、塩、黒コショウで調味し、酒少々ふって汁気がなくなるまで炒める。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 砂肝の花椒炒め
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