子供が喜ぶ♪お楽しみハンバーグ レシピ・作り方

子供が喜ぶ♪お楽しみハンバーグ
  • 約1時間
  • 500円前後
Momo.
Momo.
グリルでハンバーグを焼くのは後片付けが簡単で、味もよかった。

材料(4人分)

  • 合挽き肉 400g
  • うずら玉子 6個
  • 塩、コショウ 少々
  • 玉ねぎ 中1個
  • パン粉 50g
  • 牛乳 100cc
  • 玉子 1個
  • ナツメグ 適量
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • 中濃ソース 大さじ1
  • バター 20g
  • 赤ワイン 50cc
  • 黒コショウ 適量
  • ブロッコリー 適量

作り方

  1. 1 合いびき肉に塩、コショウを入れてよく練ってから、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、玉子、ナツメグを入れてさらによく混ぜる。
  2. 2 生地を4人分に分ける。
  3. 3 子供用にうずら玉子を2個隠し入れる。大人用は1個。
  4. 4 空気を抜くようにして成型する。
  5. 5 グリル皿に並べ、両面グリルで20分焼く。
  6. 6 焼いている間にソース作り。バター、ケチャップ、中濃ソース、赤ワイン、塩を入れて混ぜ合わせたら、黒コショウをふる。
    あとは焼けたハンバーグにかけるだけ。

きっかけ

うずら玉子を埋め込んでいることを内緒にして、食べるときのお楽しみに♪

おいしくなるコツ

肉をよくねることですね。そのほうがジューシーに仕上げることが出来ます。

  • レシピID:1570001599
  • 公開日:2011/02/21
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
うずら玉子入りハンバーグ
Momo.
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