きのこのクリームソースオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 クリームソースを作る。フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、キノコを入れる。（しめじはバラバラに、椎茸はスライスにする。）
- 2 小麦粉を投入し、キノコに絡める。弱火にして牛乳を投入しダマを溶かす。コンソメと塩で味を整える。
- 3 卵をときほぐし、別のフライパンに流し入れる。弱火にして、ヘラでかき混ぜながら半熟のうちに火を止め、チキンライスに被せる。
- 4 クリームソースをかけパセリを散らしたら完成！
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