学校の給食の具だくさん麻婆豆腐「豆腐の湯通しなし」 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
材料を用意します
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2
にんにくと生姜をみじん切りにします
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3
玉ねぎ・ニンジン・しいたけを粗みじんにします
青ネギをみじん切りにします
(１束分をみじん切りにしてストックしています)
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4
フライパンに油とにんにく、生姜を入れ炒めます
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5
豆板醤をお好みで入れます
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6
ミンチを入れ炒めて火が通ったら、玉ねぎ・ニンジン・しいたけを入れ炒めます
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7
豆腐をカットします
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8
★の調味料を混ぜ合わせます
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9
⑥に⑧を入れます
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10
豆腐と青ネギを入れ軽く混ぜます
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11
☆の水とき片栗粉を入れます
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12
仕上げに胡麻油を回し入れて完成です
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆豆腐
おくとぱ
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レシピへのコメント
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豆腐の湯通しをしないので手間が少ないです(^-^)