自家製ぬか漬けで、ドレッシング不要！水菜サラダ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 油揚げをフライパンで両面焼き色をつけ、短冊きりにします。
- 2 ぬか漬けと水菜を千切りにします。
- 3 全ての材料を混ぜ合わせ、味を見て足りなければ、塩かしょう油を足して下さい。
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関連情報
- 料理名
- 水菜サラダ
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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