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忙しい時は主菜をさっと作れると助かりますね。今回は火の通りやすい水菜を主役にした献立をご紹介致します。さっと加熱することできれいな緑色も生かせて料理が明るくなりますね。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物にボリュームを出して調整しましょう。
ポン酢で簡単に味付けできる、ベビーホタテと水菜のバターポン炒めです。バターを使って炒めるので、コクが出ておつまみにもおすすめですよ。副菜はお弁当の彩りおかずにもおすすめの、ほうれん草とにんじんの塩昆布和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもさっと作りやすいですね。味噌汁はボリュームのある、落とし卵とキャベツの味噌汁にしましょう。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
おもちで作る濃厚甘麹 by まむまむ⌇発酵料理研究家
じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町（べつかいちょう）
【減塩】カリフラワー入りポテトサラダ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
バレンタイン
2位
照り焼き
3位
ブリ
4位
豚肉
5位
辛子醤油
6位
金柑
7位
ごま和え
8位
小松菜
9位
トマト
10位
豚汁
