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水菜は生のままサラダや和え物に使ってもおいしいですが、鍋物や炒め物に使うのもおすすめですよ。今回はそんな水菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
忙しくて時間がない時でも簡単にできる、豚肉のセイロ蒸しです。水菜の上に豚肉をのせて蒸すだけで簡単にできますよ。お好きなドレッシングやポン酢をかけてお召し上がりください。副菜はにんにく香る、菜の花としめじの炒めをどうぞ。めんつゆやバターで簡単に味付けできるのがうれしいですね。スープは、白菜と人参の和風スープにしましょう。ごま油の香りも広がり、野菜の甘味を感じるスープですね。
にんにくの香りが食欲そそる、牛肉と水菜の辛味噌炒め煮です。人参も入っているので彩りがよく、お弁当にもおすすめの1品ですね。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜は黒酢でコクが出た、さつまいもの甘辛炒めをどうぞ。スープは彩りのきれいな、チンゲン菜のかきたまスープにしましょう。卵をふんわりと仕上げるのがポイントです。
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だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌