チンゲン菜のかきたまスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ、チンゲン菜の根元の部分を2～3ｃｍにカットした物と人参の千切りを入れ、煮ていきます。
-
2
チンゲン菜の根元の部分に8割がた火が通ったら、鶏ガラスープの素・醤油・チンゲン菜の葉の部分を3ｃｍほどのザク切にした物を入れ、更に煮ます。
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3
塩・こしょうで味を調えます。
そこへ、ミニボウルなどに卵・水溶き片栗を入れてかき混ぜた物を、できるだけ高い位置から回し入れ、卵が浮いてきたら出来上がりです。
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- 料理名
- チンゲン菜のスープ
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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