オーブン皿に入れて焼くだけで★ふわふわチキン〜 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
鶏胸肉は繊維に垂直に包丁を入れて、味がよく染みるようにしておきます。
にんにくとしょうがはすりおろします。 -
2
ポリ袋に胸肉と●を入れてよく揉みます。
冷蔵庫で１〜２日おきます。
- 3 オーブンを230度30分に余熱セットします。
-
4
オーブン皿、もしくはグリルパンなどに、野菜と手で裂いたきのこを散らします。
その上に漬けておいた胸肉を汁ごとのせ、アルミホイルで蓋をします。（うちは蓋付きのセラミックグリラー使用）
-
5
オーブンで焼きます。
30分たったら、そのまま庫内放置で15分以上蒸らします。
- 6 鶏胸肉を食べやすい大きさにカットして出来上がり〜！
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関連情報
- 料理名
- 鶏胸肉のふわふわチキン
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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洗い物なし！味がしみて、しかも旨味も逃さず、一石三鳥⁈