大根と厚揚げとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 大根は１、５㎝の厚さのいちょう切りにする。こんにゃくは薄切りに、厚揚げは熱湯をかけてから５㎜幅に薄切りにする
- 2 大根が被るくらいのコメのとぎ汁でひと煮立ちさせて下ゆでする。さっと洗って圧力鍋に入れる
- 3 他の材料も全部圧力鍋に入れてさっと混ぜ、ふたをして火にかける。蒸気が出たら３０秒煮て煮を止め放置
- 4 圧力が下がったらふたを開け混ぜる
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yantasan
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