秋の味覚★きのこごはん レシピ・作り方
材料（2合人分）
作り方
- 1 しいたけは軸を取り薄切りに、軸もみじん切りにする。えのき、シメジは石づきを取ってほぐす
- 2 もち米は研いでざるにあげ10分置いたら2合の水加減で30分浸水させる
- 3 １としょうゆ、酒をシリコンスチーマーに入れ3分加熱する
- 4 3の粗熱を取り、2の上に乗せる。軽く混ぜ、炊飯する。
- 5 炊き上がったらすぐ混ぜ、その後10分程度蒸らす
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yantasan
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