錦糸卵とねぎとわかめのぶっかけそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でそば １袋（150g）
- 卵 １個
- カットねぎ 大さじ２杯
- 乾燥わかめ 大さじ１杯
- めんつゆ（ストレート） 大さじ３杯
作り方
- 1 乾燥わかめは水で戻します。熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を入れて、卵焼きを作ります。卵焼きを取り出して、スライスして、錦糸卵を作ります。
- 2 鍋にお水を入れて、沸騰したらそばを入れて1分間茹でた後、冷水で冷やします。
- 3 そばをお皿に盛り付け、錦糸卵、わかめ、カットねぎを盛って、めんつゆをかけたら完成です。
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よく寝てよく眠る2022/07/02 19:54
簡単に出来て、美味しくいただきました。
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