厚揚げそうめんチャンプルー＊塩焼きそば風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉と厚揚げは食べやすい大きさにカットし、玉ねぎはくし切り、ニンジンは短冊、キャベツはざく切りにします。
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2
そうめんは表示より30秒ほど短く茹で、冷水でしめたら水気を切っておきます。
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3
フライパンにごま油を熱し、厚揚げ、豚肉を加え炒めます。豚肉の色が変わったら軽く塩こしょうをして下味をつけます。
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4
玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、もやしの順に炒め火が通ったら再び塩こしょうします。
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5
そうめん、白だしを加え汁気がなくなるまで炒めたら完成！
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6
お好みで粗挽き黒胡椒をかけて♪柚子胡椒も合います。
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