ハーブ香る♡鶏のハニービネガーソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚（600ｇ）
- Aにんにく（スライス） 2かけ
- A梅干し（ちぎる） 1個
- A白ワインビネガー（酢） 大匙4
- Aはちみつ・水 各大匙2
- ローズマリー 1本
- オリーブオイル（サラダ油） 大匙1
- 塩・黒こしょう 適量
- 薄力粉 適量
作り方
-
1
鶏もも肉...身側に格子状の切れ目を入れて、塩・黒こしょう・薄力粉を薄くまぶす
-
2
フライパンに、オリーブオイル（サラダ油）・ローズマリーを入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、強めの中火で5分ほど焼く
-
3
皮目に焼き色がついたら、返してローズマリーを取り除き、【A】をいれて中火で5分位煮て火を通す
-
4
器に盛って、お好みで黒こしょうをかける
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関連情報
♡mimi♡
イタリア・ミラノ在住♡
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製薬メーカー勤務⇒イタリア⇒ときめく料理研究家
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