野菜高騰お助けおつまみ♡イタリアン枝豆 レシピ・作り方

野菜高騰お助けおつまみ♡イタリアン枝豆
  • 5分以内
  • 300円前後
mimi felice
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塩ゆで枝豆に飽きたら、イタリアンもいかがですか?冷凍枝豆がワインにぴったりのおつまみに♡

材料(4人分)

  • 冷凍枝豆 1袋(300g)
  • Aにんにく(粗みじん切り) 3かけ
  • Aオリーブオイル 大匙2
  • Aバルサミコ酢 大匙1
  • A塩・黒こしょう 適量
  • A赤唐辛子 1本
  • 醤油 大匙1

作り方

  1. 1 フライパンに【A】を入れて、中弱火にかけ、バルサミコ酢がふつふつと泡立ってきたら、冷凍枝豆を凍ったまま入れる
  2. 2 全体を混ぜながら、3分ほど中火で炒め、鍋肌から醤油を入れて、全体に絡める

きっかけ

ビタミン・オルニチン・葉酸などの体に嬉しい成分がたっぷりの枝豆! 抗酸化作用だったり、認知症予防や大腸がん予防にも効果的と言われています。

おいしくなるコツ

☆バルサミコ酢を初めに煮詰めることで、酸味が飛んで甘みが増して隠し味になります ☆枝豆は生を使われる場合は、少し硬めに茹でてください

  • レシピID:1530015974
  • 公開日:2020/08/24

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カテゴリ
冷凍食品簡単夕食簡単おもてなし料理枝豆作り置き・冷凍できるおかず
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枝豆 野菜高騰 冷凍食品 イタリアン
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