超簡単！手抜きで本格ダシうどん！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
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1
鍋の中にお水、醤油、ミリン、だしの素を入れ中火にかけます。
割合は10:1:1の割合です。
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2
ここからがポイント！
キッチンペーパーで鰹節を包んでゴムで留めて鍋の中に投入！
沸騰したら2分弱火でダシをとります。
追い鰹する事で鰹節の風味が出ます。
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3
鍋の中に温めた冷凍うどんを入れ再度沸騰したら鰹節を抜きます（キッチンペーパーで包んであるので裏ごししなくて済みます）
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4
器にうどんとダシつゆを入れてお好みの具材を乗せたら完成です。
今回は鶏肉ほうれん草卵長ネギを入れております。
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