15分放置で簡単ヘルシー柔らかサラダチキン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 最初に鳥胸肉の皮を手で剥きます。

   

2. 2 繊維を断ち切るように胸肉を1/3の大きさにカットします。
   塩を振って10分放置

   

3. 3 鍋の中に水、お酒、長ネギの葉
   生姜スライスを入れて強火で沸騰させます。
   沸騰したら鳥胸肉を入れて再度沸騰させます。

   

4. 4 沸騰したら火を止め、すぐに鍋に蓋をして13分〜15分放置します。（大きさによって火の入りが変わるので最初は15分で試してみてください）

   

5. 5 容器に上げて冷めたら完成！
   薄ピンクでジューシーに仕上がっております！