たまねぎとしめじのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ☆を合わせて、水溶き片栗粉を作ります。
- 2 たまねぎは薄切り、しめじは小房に分けます。
- 3 フライパンにオイルをひき、たまねぎを炒めます。塩、胡椒、にんにくを入れて、しんなりしてきたらしめじを入れて炒めます。
- 4 火が通ったら、オイスターソースを入れて混ぜ合わせ、更に、水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら火から下ろします。
きっかけ
肉を使わず野菜だけでボリュームのある料理を作りました。キノコ類は低カロリーかつ栄養豊富で、ダイエットや美肌作りに効果のある野菜だと言われています。疲労回復や生活習慣病予防を期待できるたまねぎと合わせ、ヘルシーながら満足の一品だと思います。
おいしくなるコツ
オイスターソースを使うと、シンプルな食材にもしっかりと味が付いて、満足感を得られます。
- レシピID:1530002800
- 公開日:2013/08/24
関連情報
- カテゴリ
- しめじ
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