コリアン焼きうどん レシピ・作り方

コリアン焼きうどん
  • 約10分
  • 300円前後
あいちゃんKOBE
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焼き肉のたれを使って小さなお子様から大人まで!
お野菜たっぷり!お腹大満足焼きうどんです!

材料(2人分)

  • ゆでうどん 2玉
  • 人参 1/8本
  • 赤&い黄パプリカ 各1/8個ずつ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 白菜 1/8株
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 焼き肉のたれ(甘めのもの) 大さじ5
  • 塩、こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 刻みねぎ ひとつまみ
  • 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 人参は2ミリ厚さの千切り、赤&黄パプリカは大き目の細切り、玉ねぎは5ミリ幅のくしぎり、白菜は芯と葉の部分に分け、それぞれざく切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒める。人参、白菜の芯も加え、焦げないように1分間火を通す。
  3. 3 黄&赤パプリカ、玉ねぎ、白菜の葉も加えて1分間さっと熱し、塩こしょうで下味を付ける。
  4. 4 ゆでうどん、焼き肉のたれを入れてほぐすように混ぜる。強火でフライパンをゆすりながら約3分、水分を飛ばすように炒める。うどんに照りが出てくれば完成!
  5. 5 器に盛り、刻み葱と白ごまをトッピングします。

きっかけ

野菜がたっぷりとれて、子供にも大人気なので~♪

おいしくなるコツ

焼き肉のたれにも色々味がありますので、醤油、みりん、お砂糖など、お好みの隠し味もおすすめです!大人はラー油を垂らすとピリッと味がしまってお箸が進みます!

  • レシピID:1520012125
  • 公開日:2017/01/31

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焼うどんアレンジうどん白菜簡単夕食
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