ウマウマ！本場のヤンニョムチキン！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は包丁で肉の厚みを揃えて半分に切り、塩こしょうで下味を付ける。
-
2
（たれ）を混ぜる。
コチュジャン、ケチャップ、砂糖、醤油、酒、みりん、にんにくのすりおろし、ごま油の順に丁寧に混ぜながらたれを作る。 - 3 揚げ油を180度に熱し、片栗粉を塗した①の鶏もも肉を入れて強火で3分加熱し、一度取り出し2分余熱で火を通す。もう一度鶏もも肉を揚げ油に入れ強火で3分揚げて取り出す。
- 4 フライパンに②のたれと白ごまを入れて中火で熱し、煮立ってきたら③の揚げた鶏もも肉を入れてしっかり絡める。
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あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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